Több mint 20 éve élek Budapesten. Amikor a várost járom, még mindig szeretem turistának érezni magam és újra és újra felfedezni az utcák, a terek eddig még nem látott rejtett kincseit. Én is ugyanúgy fényképezem a házakat, szobrokat, utcaképeket, mint a mellettem elsétáló ide utazó idegenek. Sokszor…

"A Rácz Jenő éttermébe mentek?" "Hú.. a Rácz Jenőhöz?" "A Rácz Jenő? Majd mindent el kell mesélned!" Ezek voltak a leggyakoribb reakciók, amikor megemlítettem ismerőseimnek, barátaimnak, hogy G. és én a Rumourba megyünk vacsorázni. Határozottan meglepett, Rácz Jenő népszerűsége. Én is ismertem az…

Jó ideje már Tata és a Platán étterem neve együtt él a köztudatban, ugyanúgy, mint az Öreg-tó, vagy az annak partján magasodó romantikus vár. A vár délnyugati kapujának közelében ott áll a több évszázados nagy platán, kiszemelt éttermünk névadója. G-vel évfordulót ünnepeltünk, ehhez kerestünk…

Ismét egy barátnős vacsora. A terv: öltözzünk fel csinosan és végre próbáljuk ki a St. Andrea éttermet, amire én már oly régóta vágytam. A boraik közül párat már kóstoltam és egyszer pár éve karácsonykor a Vörösmarty téren lévő Skybárban már ízelítőt kaptunk a konyhájából. Most egy teljes élményt…

Tegye fel a kezét, aki még nem hallott a Balaton déli partján, Balatonszemes központjában, a 7-es út mellett több mint húsz éve működő Kistücsök étteremről. Valakinek szinte a törzshelye, valaki csak elment mellette, valaki olvasott róla, valaki ismer valakit akit járt már ott. Mi többször is…

A Borkonyha testvéréttermében jártam. Üzleti ebéd. Kettős értelemben is. Egyrészt azért mert V. a kollegám hívott meg. Másrészt viszont V. kérésére én választhattam ki a helyszínt úgy, hogy ez legyen éttermi kalauzom újabb állomása. Együtt kóstoljunk, és alkossunk véleményt a Textúra étteremről. Én…

A tavaszi éttermi nyitás óta vártuk, hogy végre a Borkonyha ne csak Desszertműhelyként üzemeljen. (zárójelben jegyzem meg, jártunk ott, és a desszertekkel, szendvicsekkel pótolni tudta azért azt az űrt, amit az étterem majdnem egy éves hiánya jelentett a budapesti éttermi választékban). Augusztus…

Végre nem kell elhagyni a kontinenst ahhoz, hogy beüljünk a Spagoba, és megkóstoljuk Wolfgang Puck séf emblematikus ételét, a füstölt lazacos kaviáros pizzát. Nagyon vártam már a nyitást, főleg mert a nemrég teljeskörűen felújított Matild Palota luxusszálloda nyújt otthont az étteremnek. Sajnáltam,…